Makanan Khas Kuwait yang Sulit Dilupakan merupakan perpaduan antara masakan Arab, Persia, India dan Mediterania. Selain memiliki panorama yang indah dan bangunan yang kaya akan cerita sejarah, hidangan khas Kuwait juga tak kalah menjadi daya tarik wisatawan.
Saat kamu berkesempatan mengunjungi Kuwait, jangan lupa untuk berwisata kuliner. Ada banyak deretan tempat makan, restoran sederhana dan restoran mewah yang menyajikan aneka hidangan Arab khas Negara Kuwait.
Rekomendasi dari kami saat berkunjung ke Kuwait, kami bisa mengunjungi lokasi Bneid Al Gar untuk mencari makanan laut tradisional dengan harga yang relative tinggi. Untuk pilihan makanan yang lebih murah, kamu bisa ke komplek Bebbehani Villa di wilayah Qibla Kota Kuwait.
Berikut beberapa ulasan tentang makanan khas Kuwait yang patutu untuk dicoba saat melancong ke negeri penghasil minyak ini.
1. Warak Enab
Masakan Arab bernama Warak Enab ini merupakan makanan pembuka khas Arab yang berisi daun anggur. Daunnya ini diisi dengan nasi, tomat, bawang, peterseli, daun mint segar dan direbus di dalam panci yang berisi minyak zaitun dan jus lemon.
2. Khubz
Aneka masakan Arab yang menjadi masakan khas Kuwait selanjutnya adalah Roti Pita. Makanan pembuka khas Arab ini dimasak dengan cara dipanggang. Khubz merupakan hidangan ikonik yang hampir ada di semua Negara di Timur Tengah. Biasanya hidangan ini disajikan dengan tambahan saus ikan mahyawa.
3. Machboos Laham
Masakan daging kambis khas Arab ini disajikan dengan nasi, daging kambing atau ayam dengan olahan rempah-rempah yang kuat. Untuk di daerah Kuwait, nasi khas ini disebut dengan makanan khas Kuwait Machboos Laham.
4. Gers Ogaily
Gers Ogaily adalah perpaduan aneka resep masakan khas Timur Tengah antara air mawar, kapulaga, kunyit dan biji wijen panggang. Makanan ini berupa Dessert bolu khas Kuwait yang diberi nama Gers Ogaily.
Bolu ini memiliku tekstur yang lembut dan ringan, sangat cocok dihidangkan untuk menjadi makanan penutup masyarakat Kuwait.
5. Muttabaq Samak
Machboos Laham mirip dengan nasi Biryani atau nasi mandhi. Berbahan dasar nasi, Muttabaq Samak merupakan nasi dan rempah-rempah yang dimasak dengan ikan sebagai pendampingnya.
Meskipun pengolahan nasi dan ikan cukup populer disemua Negara yang berada dikawasan Teluk Persia, untuk versi Negara Kuwait sendiri memiliki ciri khas yaitu menggunakan ikan Zubaidi atau biasa di Indonesia dikenal dengan nama ikan bawal.
6. Harees
Harees merupakan hidangan ikonik yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Kuwait. Hidangan Arab ini berupa bubur yang terbuat dari gandum dan dimasak dengan daging sehingga menjadi makanan yang benar-benar halus seperti bubur.
Tidak lupa penambahan rempah seperti gula kayu manis yang disajikan diatas hidangan sebagai penghias dan pelengkap rasa masakan.
7. Jireesh atau Yireesh
Makanan Khas Kuwait selanjutnya adalah masakan daging kambing khas Arab yang ditambahkan dengan berbagai bumbu rempah-rempah dan tomat.
Sebagian orang merasa masakan ini ditampilkan dengan kurang menarik, tetapi untuk soal rasa tidak perlu diragukan lagi. Memiliki rasa yang gurih membuah makanan ini populer di Kuwait.
Baca Juga Sejarah dan Fakta Kuwait
8. Kuboo dan Hummus
Aneka resep masakan khas Timur Tengah lainnya berbahan dasar roti pipih yang terbuat dari gandum yang di masak dengan cara dipanggang dengan oven yang panas.
Orang-orang Kuwait biasanya memakan Kuboo dengan Hummus (Saus khas Timur Tengah yang populer dan tradisional). Hummus dibuat dengan cara dihaluskan kemudian dicampur dengan rempah-rempah dan minyak zaitun.
Cara penyajian Kuboo cukup menarik dan menggugah selera. Masakan khas Kuwait ini disajikan dalam piring dengan pusaran dan lubang ditengah lalu dihiasi dengan tomat cincang, mentimun, ketumbar, peterseli, dan caramel bawang atau bawang tumis.
9. Kushari
Makanan khas Kuwait yang bernama Kushari ini merupakan makanan yang mendapat pengaruh besar dari hidangan Arab Mesir. Olahan makanan ini terdiri dari beras, lentil, dan macaroni. Untuk menambah cita rasa, Kushari disiram dengan saus tomat dan bawang goreng yang renyah.
10. Shawarma
Shawarma adalah kuliner Kuwiat yang dihidang dengan potongan daging diiris dengan tipis. Daging yang digunakan biasanya berupa daging ayam, kambing, domba, atau daging sapi. Daging dimasak secara perlahan supaya memiliki kematangan yang merata.
Daging dan beberapa bahan utama lainnya digulung dalam sepotong roti pipih. Biasanya Shawarma disajikan dengan kentang goreng, salad, Tabouleh, Falafel, Hummus atau acar sayuran.
Kamu sudah pernah mencoba salah satu dari hidangan tersebut? Sebenarnya masih banyak lagi hidangan khas dari Negara Kuwait. Namun 10 makanan khas Kuwait yang kami sajikan wajib untuk kamu coba karena memiliki rasa yang cocok untuk lidah Indonesia.
