Telukpersia – Makanan khas Palestina yang paling populer juga menyehatkan. Sebagai Negara yang masih dilanda konflik dengan Negara Israel, ternyata negara Palestina menyimpan sejumlah makanan yang unik dan populer di luar negeri, seperti di Indonesia.
Palestina merupakan Negara dengan mayoritas penduduk memeluk agama Islam yang mengenal istilah istidraj adalah. Makanan dari negara ini juga identik dengan cita rasa khas Timur Tengah. Apa saja makanan khas Palestina yang paling populer? Simak ulasannya pada artikel di bawah ini.
1. Makanan Khas Palestina yang paling Populer – Baklava
Makanan khas Palestina yang paling populer pertama adalah Baklava. Makanan ini merupakan makanan yang memiliki cita rasa berupa lapisan pastry yang renyah dengan rasa yang manis. Baklava dimasa di atas pinggan panas dan disajikan dengan siraman air situp ataupun madu.
Makanan enak ini diisi dengan potongan kacang Pistachio, Almond ataupun Walnut yang dicincang sebagai isian dan taburan di atasnya.
2. Frikeh
Makanan Khas Palestina yang paling Populer selanjutnya adalah makanan yang berupa sereal yang terbuat dari gandum durum hijau, jenis gandum yang terbaik untuk membuat berbagai olahan pasta, seperti macaroni, spageti dan produk pasta lainnya.
Frikeh memiliki kadar protein yang tinggi sehingga bisa membuat siapa saja yang memakannya mudah kenyang dan tidak mudah lapar. Makanan enak ini cicik dikonsumsu sebagai camilan orang yang sedang diet.
3. Makanan Khas Palestina yang paling Populer – Halloumi
Halloumi merupakanan makanan yang berupa keju yang memiliki tekstur semi lembut. Makanan enak ini disantap dengan cara dipanggang atau digoreng. Makanan enak ini terbuat dari campuran susu kambing, domab dan sapi sebagai campuran.
Makanan Khas Palestina yang paling Populer memiliki cita rasa yang asin karena ada tambahan garam sebagai pengawetnya. Rasanya yang gurih sekaligus asin. Tal jarang pula ditambahkan daun mint yang bisa berfungsi sebagai bahan pengawet untuk keju.
4. Basbousa
Basbousa adalah makanan khas Palestina yang berupa camilan kue yang manus dan terbuat dari teoung semofina atau farina yang dimasak sebagai bahan utama. Cara membuatnya juga unik, tepung terlebih dahulu direndam ke dalam larutan sirup. Makanan ini disajikan bersama sebagai tambahan yaitu kelapa.
5. Makanan Khas Palestina yang paling Populer – Sup Lentil
Sup Lentil menjadi makanan favorit warga Palestian, makanan enak ini cocok untuk menghangatkan badan. Sup ini juag terbuat dari 100% sayuran, sehingga cocok untuk orang yang mengikuti program vegetarian.
Sup ini juga terbuat dari kacang lentil, yaitu kacang yang tinggi akan serat sebagai bahan utama. Sup ini juga terdiri dari lentilan yang memiliki warna-warni, sepeti warna hijau, merah, cokelat, kuning atau hitam.
6. Shish Kebab
Makanan Khas Palestina yang paling Populer adalah Shish Kebab. Makanan enak ini berupa potongan daging yang ditusuk dan kemudian bakar. Untuk membuatnya Anda bisa menyiapkan bahan utama dari Shish Kebab.
Bahan utama Shish Kebab terbuat dari potongan daging ayam, kambing, ataupun sapi yang dimasak dengan cara ditusuk dan kemudian dipanggang hingga matang. Kalau di Indonesia, makanan ini seperti sate.
7. Tahini
Tahini adalah makanan berupa makanan berbumbu yang bertekstur seperti saos atau selai kacang. Makanan enak ini terbuat dari biji wijen yang juga kulit jagung yang sudah dipanggang. Makanan ini bisa disajikan sebagai celupan atau cocolan.
Makanan yang berupa bumbu ini juga dipakai sebagai masakan wilayah di Mediterania, seperti Negara Yunani, Israel, Turki, Armenia, Afrika Utara, Siprus, Lebanon, dan Levantine. Makanan ini terdiri dari kandungan asam lemak baik omega 3 ataupun 6 yang baik untuk kesehatan.
8. Qidreh
Makanan Khas Palestina yang paling Populer berikut ini adalah Qidreh. Makanan enak ini berasal dari Hebron yang mengguah selera. Makanan ini juga mirip seperti nasi kebuli yang ada di Indonesia, namun warnanya hijau karena campuran bumbu kaldu dan buncis.
Qidreh merupakan nasi campur yang disajikan dengan daging domba atau ayam. Nasi gurih ini dimbumbi dengan bahan-bahan seperti jintan, allspice, kapulaga, lada hitam dan juga kunyit.
9. Kunafa
Makanan Khas Palestina yang paling Populer adalah camilan yang cocok dijadikan sebagai makanan penutup. Kunafa merupakan kue keju yang direndam dengan sirup dan bihun atau semolina. Isinya diparut, lalu diisi dengan keju putih, sirup gula kental, kulit jeruk dan juga kapulaga.
Fakta unik tentang makanan enak seperti kunafa adalah, seorang pembuat roti pastry Palestina dari Nablus ditetapkan masuk dalam Guinness World Record sebagai pemanggang kue Kunafa sepanjang 74 meter, dengan labar 1.05 meter dan berat 1.756 Kg.
10. Musakhan
Hidangan populer ini sangat menggugah selera makan, ya Musakhan. Makanan ini berupa ayam panggang dan bumbu bawang yang dikaramelisasi. Ayam disajikan di atas roti taboon, lalu rotinya dicocol dengan minyak zaitun sebagai topping.
Hidangan ini bisa dimakan sendiri atau sedang berkumpul bersama keluarga, teman, dan orang terdekat. Kuliner ini juga biasa disajikan untuk acara pesta.
Nah itu tadi 10 makanan populer dari Negara Palestina yang memiliki cita rasa yang lezat. Semoga artikel ini bermanfaat dan terimakasih sudah membaca sampai habis.
